Польза средиземноморской диеты в подавлении причин, вызывающих слепоту

Результаты не так давно проведенной научной работы свидетельствуют о том, что неправильное и несбалансированное питание способствует развитию такого заболевания, как возрастная макулярная дегенерация. Данная патология на сегодняшний день признана одной из наиболее распространенных причин, вызывающих слепоту.
Тем не менее в этом же исследовании, опубликованном в American Academy of Ophthalmology ученые, акцентируют внимание на том, что средиземноморская диета способна устранить причины слепоты, в том числе и ВМД.

Главной особенностью средиземноморской диеты является то, что данная система питания подразумевает употребление меньшего количества мясных продуктов и большого количества фруктов, овощей, зелени, оливкового масла, нерафинированного зерна и рыбы.

Кроме этого, предыдущие исследования указывают на то, что люди, придерживающиеся данной системы питания, имеют большую продолжительность жизни и меньше страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По мнению ученых проводивших научные изыскания, средиземноморская диета помогает лишь при определенных типах такой патологии, как возрастная макулярная дегенерация и на разных ее стадиях, что проявляется снижением риска развития полной слепоты.

Важно понимать, что возрастная макулярная дегенерация – это не что иное как дегенеративное заболевание органов зрения, ведущее к потере центрального зрения, что немаловажно при выполнении разнообразных повседневных задач, таких как способность видеть лица окружающих людей, читать, писать, управлять транспортным средством. По сути ВМД – это основная причина потери зрения у людей в возрасте от 50 лет.

На сегодняшний день выявлено два вида возрастной макулярной дегенерация – сухая и влажная. Более распространенной является сухая ВМД, от которой страдает порядка 90% людей. Главным признаком данной патологии является возникновение на сетчатке характерных желтоватых отложений (друз), что и ведет к потере зрительной функции.
Влажная форма ВМД отличается от сухой тем, что под сетчаткой начинается процесс увеличения кровеносных сосудов.

Важно! В настоящее время эффективное лечение существует только для влажной возрастной макулярной дегенерации.
В своих изысканиях ученые исследовали связь между генами человека и образом его жизни при развитии ВМД. Результаты этого исследования показали, что люди, придерживающиеся принципов средиземноморской диеты, значительным образом снизили риск развития ВМД на поздних стадиях (более чем на 40%).

Особенности и результаты научной работы

В своей научной работе специалистами было проанализировано несколько тысяч анкет пациентов. Пациенты из предыдущего исследования (Rotterdam Study) проходили регулярное обследование и заполняли анкеты каждые 5 лет на протяжении 21 года.

Результаты показали, что люди, внимательно следящие за своим образом жизни и питанием, имели меньший риск развития ВМД чем те, кто не следил за своей диетой и не придерживался какой-либо определенной системы питания.
Помимо этого, учеными было обнаружено, что употребление какого-либо отдельного компонента средиземноморской диеты не снижает риска развития ВМД.

Один из соавторов исследования — Emily Chew, являющийся представителем American Academy of Ophthalmology напоминает о том, что человек является фактически тем – что он употребляет. Соответственно данный вопрос о сохранении зрения также важен и масштабен, как и проблема табакокурения. Следует помнить, что большинство заболеваний, развивающихся в пожилом возрасте (деменция, диабет, ожирение) возникают, как правило, вследствие вредных пищевых привычек. То есть, это указывает на то, что пора относится к отказу от нездорового питания также серьезно, как и к отказу от курения.

 

 

 

Ссылка на основную публикацию