Новые исследования выявили неожиданную пользу огурца

Как показали последние исследования ученых, такой известный каждому овощ, как огурец обладает множеством полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются. Поэтому его включение в ежедневный рацион будет крайне полезно особенно для детей и пожилых людей.

Большинство из нас считает, что огурец — это отличный продукт для салатов, а также для косметических масок, быстро избавляющий от темных кругов под глазами. Тем не менее как выяснилось огурец – это кладезь ценных и полезных микроэлементов которые стоят того, чтобы о них знал каждый.

Наиболее важными составляющими огурца — витамины группы «В», обеспечивающие здоровье клеток. Помимо этого, в огурцах содержится множеств полезных минералов и микроэлементов. То есть, ежедневное употребление огурцов поможет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

  • Польза огурцов для работы мозга. В состав овоща входит такое вещество, как флавонол, являющееся мощным антиоксидантом, способствующим укреплению здоровья мозга. Задача флавонола – обеспечение нейронных связей и улучшение нервных импульсов. Благодаря включению огурцов в свой ежедневный рацион человек защитит нервные клетки.
  • Противовоспалительные свойства. Регулярное употребление огурца помогает поддерживать необходимый водный баланс. Это объясняется тем, что в огурце содержится большое количество жидкости, что активизирует и нормализирует обменные процессы за счет качественного питания клеток и подавлению воспалительных процессов.
  • Употребление огурца поможет снять стресс. Как упоминалось выше в состав огурца входит множество полезных микроэлементов, среди которых витамины группы В, в частности биотин (В7), а также витамин В1 и В5. Именно эти витамины способствуют расслаблению нервной системы и устранению чувства тревогой и последствий стрессовых ситуаций. Рецепт полезного коктейля для борьбы со стрессом, который включает в себя огуречный и яблочный сок.

  • Восстановление пищеварения. Огурец – овощ, богатый на пищевые волокна и воду, что очень важно для пищеварения. Регулярное употребление в пищу салатов, в состав которых будут включены такие компоненты, как кунжутное семя, огурцы и яблочный уксус поможет нормализовать работу ЖКТ. Также важно учитывать, что огурцы — это настоящее природное лекарство для людей, страдающих от кислотного рефлюкса, благодаря их употреблению восстанавливается кислотно-щелочной баланс.
  • Нормализация веса. Огурцы помогают поддерживать здоровый вес – это общеизвестный факт. Кроме этого, кожура этого овоща содержит большое количество нерастворимых волокон, помогающих справиться с запорами и очистить организм от скопившихся вредных веществ (шлаков, токсинов).
  • Положительное воздействие на работу сердца. Содержащийся в огурце калий, это важный минерал, способствующий нормализации кровяного давления. Также следует учитывать, что калий действует в человеческом организме как ион с положительным зарядом, главной задачей которого является регуляция клеточных функций. Это обеспечивает корректную передачу нервных импульсов.
  • Восстанавливает тонус, помогает справиться с упадком сил и усталостью. Для того чтобы устранить переутомление достаточно приготовить салат из свежих огурцов. После употребления такого блюда любой почувствует себя значительно лучше. Это объясняется высокой питательной ценностью блюда, что поможет восполнить дефицит полезных микроэлементов и восстановить силы.
Ссылка на основную публикацию