Куркума для похудения

Куркума — обязательная специя в большинстве северо-индийских кухонь, в каждой индийской семье она является одной из основных приправ. Куркума используется с древних времен благодаря не только своим вкусовым качествам, но и лечебным свойствам. Основной ценный ингредиент в составе пряности — антиоксидант куркумин. Считается, что куркума помогает в решении проблем с желудком, а также лечении метаболических нарушений, ожирения и многих других патологий, является профилактикой онкологических заболеваний.

Увеличение потребления куркумы, конечно, само по себе не обеспечит похудения, но эта специя способна бороться с воспалением, вызванным ожирением.

Противовоспалительные свойства

Ожирение приводит к хроническому воспалению, которое увеличивает риск развития некоторых опасных заболеваний, включая диабет и болезни сердца. Антиоксидант куркумин подавляет воспалительную активность в жировых, панкреатических и мышечных клетках. Это помогает нормализовать кровяное давление, снизить уровень холестерина и уменьшить повышенный уровень сахара в крови, а также улучшить другие метаболические показатели. Помните, что организму гораздо легче сфокусироваться на потере веса, если одновременно ему не приходится бороться с воспалением.

Куркума против ожирения

В 2009 году эксперимент, проведенный на мышах, продемонстрировал, что куркумин сам по себе подавляет рост жировой ткани. К сожалению, таких исследований с участием человека не проводилось, так что полной уверенности в том, что куркума уменьшает количество жировых отложений в теле, нет. Но это не мешает провести свой собственный эксперимент, включив ароматную и вкусную пряность в ежедневный рацион.

Куркума в диетическом питании

Куркума подавляет рост жировой ткани и помогает уменьшить воспаление, но это вовсе не чудодейственное средство для похудения. Хотя помощником в этом нелегком деле она, безусловно, является. Обязательно включайте куркуму в каждый прием пищи, но следите, чтобы организм не испытывал острого дефицита калорий. Сочетание сбалансированного питания и физических упражнений — это то, что поможет вам похудеть без вреда для здоровья и без эффекта йо-йо, когда после строгих диет вес возвращается в двойном объеме.

Количество калорий, которые вы сжигаете, должно быть больше калорийности всех съеденных в течение дня продуктов. Например, если вы потребляете 2000 калорий в день и столько же сжигаете, вам нужно снизить потребление калорий на 250-500. То есть калорийность вашего рациона должна составлять 1500-1750 калорий ежедневно (но не ниже 800-1000 калорий, в противном случае может замедлиться метаболизм).

Добавляйте куркуму в овощные блюда, молоко, смузи и салаты. Для начала можно ограничиться 1 чайной ложкой, если не возникнет индивидуальной переносимости, количество куркумы в сутки можно увеличить до 1 ложки с горкой. Эта специя не имеет никаких побочных эффектов, если на нее нет аллергии, что бывает очень редко. Принимаемая в виде добавки к пище, куркума может помешать усвоению некоторых лекарств, поэтому не забудьте посоветоваться с вашим доктором, прежде чем вводить ее в рацион. Употребление куркумы в высоких дозах и в течение длительного времени может нарушить работу желудка и спровоцировать образование язвы. Диабетики должны быть особенно осторожными, так как специя снижает уровень сахара в крови, что может повлиять на эффективность принимаемых лекарств от диабета.

Ссылка на основную публикацию